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BISCOTTI D’AVENA CON GOCCE DI CIOCCOLATO E FAGIOLI BIANCHI

Ingredienti:

BISCOTTI D’AVENA CON GOCCE DI CIOCCOLATO E FAGIOLI BIANCHI

  • 400 GR di fagioli bianchi (cotti)
  • 1/4 di tazza di sciroppo d’acero puro
  • 1/2 tazza di burro di mandorle o di un burro di noci a tua scelta
  • 1,5 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/2 tazza di avena
  • 3/4 di tazza di gocce di cioccolato o pezzi di cioccolato
  1. Preriscalda il forno a 180 gradi C
  2. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
  3. Assicurati che i fagioli siano ben asciutti. Strofinali tra la carta assorbente da cucina per eliminare il più possibile l’umidità. Frulla i fagioli, lo sciroppo d’acero, il burro di mandorle, l’estratto di vaniglia, il succo di limone e il lievito in polvere in un robot da cucina. Aggiungi l’avena e frulla ancora una volta. Aggiungi le gocce di cioccolato e falle amalgamare bene.
  4. Ora, utilizzando una paletta per gelato o un cucchiaio grande, versa l’impasto sulla carta da forno assicurandoti che ci sia abbastanza spazio tra un biscotto e l’altro.
  5. Se vuoi, puoi aggiungere altre gocce di cioccolato e un pizzico di sale marino.
  6. Inforna per 12-15 minuti o finché i bordi non iniziano a dorarsi.
  7. Lascia raffreddare completamente i biscotti prima di conservarli in un contenitore ermetico.
Dessert
Senza latticini, senza glutine, per bambini, vegano

Metodo:

BISCOTTI D’AVENA CON GOCCE DI CIOCCOLATO E FAGIOLI BIANCHI

  • 400 GR di fagioli bianchi (cotti)
  • 1/4 di tazza di sciroppo d’acero puro
  • 1/2 tazza di burro di mandorle o di un burro di noci a tua scelta
  • 1,5 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/2 tazza di avena
  • 3/4 di tazza di gocce di cioccolato o pezzi di cioccolato
  1. Preriscalda il forno a 180 gradi C
  2. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
  3. Assicurati che i fagioli siano ben asciutti. Strofinali tra la carta assorbente da cucina per eliminare il più possibile l’umidità. Frulla i fagioli, lo sciroppo d’acero, il burro di mandorle, l’estratto di vaniglia, il succo di limone e il lievito in polvere in un robot da cucina. Aggiungi l’avena e frulla ancora una volta. Aggiungi le gocce di cioccolato e falle amalgamare bene.
  4. Ora, utilizzando una paletta per gelato o un cucchiaio grande, versa l’impasto sulla carta da forno assicurandoti che ci sia abbastanza spazio tra un biscotto e l’altro.
  5. Se vuoi, puoi aggiungere altre gocce di cioccolato e un pizzico di sale marino.
  6. Inforna per 12-15 minuti o finché i bordi non iniziano a dorarsi.
  7. Lascia raffreddare completamente i biscotti prima di conservarli in un contenitore ermetico.
Dessert
Senza latticini, senza glutine, per bambini, vegano

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