Enfants | Sans gluten | Végétalien

BISCUITS D’AVOINE AUX HARICOTS BLANCS ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

Ingrédients :

BISCUITS D’AVOINE AUX HARICOTS BLANCS ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

  • 400 GR de haricots blancs (cuits)
  • 1/4 de tasse de sirop d’érable pur
  • 1/2 tasse de beurre d’amande ou de beurre de noix de votre choix
  • 1,5 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 tasse de flocons d’avoine
  • 3/4 de tasse de pépites de chocolat ou de morceaux de chocolat
  1. Préchauffez le four à 180 degrés C.
  2. Recouvrez une plaque de four de papier sulfurisé.
  3. Assurez-vous que les haricots sont bien secs. Frottez-les entre des essuie-tout pour éliminer autant d’humidité que possible. Mélangez les haricots, le sirop d’érable, le beurre d’amande, l’extrait de vanille, le jus de citron et la levure chimique dans un robot culinaire. Ajoutez les flocons d’avoine et mixez à nouveau. Ajoutez les pépites/ morceaux de chocolat et incorporez-les délicatement.
  4. À l’aide d’une cuillère à glace ou d’une grande cuillère, déposez la pâte sur le papier sulfurisé en veillant à laisser suffisamment d’espace entre chaque biscuit.
  5. Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat sur le dessus et une pincée de sel de mer si vous le souhaitez.
  6. Faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les bords commencent à brunir.
  7. Laissez les biscuits refroidir complètement avant de les conserver dans une boîte hermétique.
Dessert
Sans produits laitiers, Sans gluten, Enfants, Végétalien

Méthode :

BISCUITS D’AVOINE AUX HARICOTS BLANCS ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

  • 400 GR de haricots blancs (cuits)
  • 1/4 de tasse de sirop d’érable pur
  • 1/2 tasse de beurre d’amande ou de beurre de noix de votre choix
  • 1,5 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 tasse de flocons d’avoine
  • 3/4 de tasse de pépites de chocolat ou de morceaux de chocolat
  1. Préchauffez le four à 180 degrés C.
  2. Recouvrez une plaque de four de papier sulfurisé.
  3. Assurez-vous que les haricots sont bien secs. Frottez-les entre des essuie-tout pour éliminer autant d’humidité que possible. Mélangez les haricots, le sirop d’érable, le beurre d’amande, l’extrait de vanille, le jus de citron et la levure chimique dans un robot culinaire. Ajoutez les flocons d’avoine et mixez à nouveau. Ajoutez les pépites/ morceaux de chocolat et incorporez-les délicatement.
  4. À l’aide d’une cuillère à glace ou d’une grande cuillère, déposez la pâte sur le papier sulfurisé en veillant à laisser suffisamment d’espace entre chaque biscuit.
  5. Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat sur le dessus et une pincée de sel de mer si vous le souhaitez.
  6. Faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les bords commencent à brunir.
  7. Laissez les biscuits refroidir complètement avant de les conserver dans une boîte hermétique.
Dessert
Sans produits laitiers, Sans gluten, Enfants, Végétalien

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