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Hummus di pomodori secchi

Ingredienti:

Hummus di pomodori secchi

  • 200 g di ceci cotti
  • ½ tazza di pomodori secchi (10 unità)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pasta d’aglio (o 2 spicchi d’aglio)
  • ½ limone
  • ½ cucchiaino di pepe
  • 1 cucchiaio di tahini
  • 1 goccio di olio d’oliva (+ se necessario)
  1. Metti tutti gli ingredienti in un robot da cucina e frulla fino a formare una pasta omogenea.
  2. Se necessario, aggiungi altro olio d’oliva fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Di Teresa Abreu @healthybitespt

Metodo:

Hummus di pomodori secchi

  • 200 g di ceci cotti
  • ½ tazza di pomodori secchi (10 unità)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pasta d’aglio (o 2 spicchi d’aglio)
  • ½ limone
  • ½ cucchiaino di pepe
  • 1 cucchiaio di tahini
  • 1 goccio di olio d’oliva (+ se necessario)
  1. Metti tutti gli ingredienti in un robot da cucina e frulla fino a formare una pasta omogenea.
  2. Se necessario, aggiungi altro olio d’oliva fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Di Teresa Abreu @healthybitespt

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