Cavolo rosso arrosto, purea di fagioli neri con un tocco di anice stellato e demi-glace di verdure 1 cavolo cappuccio rosso tagliato ad ottavi3 scalogni (in brunoise)200 ml di Porto700 ml di brodo vegetale scuro6 g di Kuzu300 g di fagioli neri precedentemente...
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PIZZA DI CECI AL BARBECUE
Ingredienti:
PIZZA DI CECI AL BARBECUE
- 1 confezione di pasta per pizza integrale
- 1 tazza di salsa barbecue
- 2 tazze di ceci
- 1 cipolla rossa (tritata)
- 1 tazza di mozzarella grattugiata
- 1/2 tazza di basilico fresco (tritato)
- Preriscalda la temperatura a 200 gradi e stendi dei rettangoli di circa 8×10.
- Metti l’impasto su una teglia rivestita di carta da forno.
- Unisci i ceci, le cipolle e la salsa BBQ in una ciotola.
- Mescola fino a coprire i ceci.
- Distribuisci il composto sulla pasta e ricopri con il formaggio grattugiato.
- Inforna per 15 minuti, poi ricopri con il basilico tritato prima di servire.
Metodo:
PIZZA DI CECI AL BARBECUE
- 1 confezione di pasta per pizza integrale
- 1 tazza di salsa barbecue
- 2 tazze di ceci
- 1 cipolla rossa (tritata)
- 1 tazza di mozzarella grattugiata
- 1/2 tazza di basilico fresco (tritato)
- Preriscalda la temperatura a 200 gradi e stendi dei rettangoli di circa 8×10.
- Metti l’impasto su una teglia rivestita di carta da forno.
- Unisci i ceci, le cipolle e la salsa BBQ in una ciotola.
- Mescola fino a coprire i ceci.
- Distribuisci il composto sulla pasta e ricopri con il formaggio grattugiato.
- Inforna per 15 minuti, poi ricopri con il basilico tritato prima di servire.
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