Creativo | Istituzionale | Vegano

Salame di cioccolato e fagioli

Ingredienti:

Salame di cioccolato e fagioli

  • 130 g di fagioli cannellini bolliti
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 170 g di biscotti secchi vegani
  • 2 datteri Medjoul (senza noccioli)
  • 40 g di latte vegetale
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • Zucchero a velo
  1. Frulla i fagioli cannellini con i datteri, poi aggiungi al composto i biscotti tritati grossolanamente e mescola gli ingredienti.Nel frattempo, sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria. Quando è completamente sciolto, aggiungi l’olio extravergine d’oliva e il latte.
  2. Mescola e versa nella ciotola il composto, che dovrà essere liscio. Versa il composto su un foglio di carta da forno e arrotolalo a forma di caramella.
  3. Mettilo in uno stampo da plumcake e mettilo in frigorifero per 4-5 ore o per tutta la notte. Una volta rassodato, spolvera con zucchero a velo e taglia a fette!

Da @Glicerinia

Dessert
Creativo, Istituzionale, Vegano

Metodo:

Salame di cioccolato e fagioli

  • 130 g di fagioli cannellini bolliti
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 170 g di biscotti secchi vegani
  • 2 datteri Medjoul (senza noccioli)
  • 40 g di latte vegetale
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • Zucchero a velo
  1. Frulla i fagioli cannellini con i datteri, poi aggiungi al composto i biscotti tritati grossolanamente e mescola gli ingredienti.Nel frattempo, sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria. Quando è completamente sciolto, aggiungi l’olio extravergine d’oliva e il latte.
  2. Mescola e versa nella ciotola il composto, che dovrà essere liscio. Versa il composto su un foglio di carta da forno e arrotolalo a forma di caramella.
  3. Mettilo in uno stampo da plumcake e mettilo in frigorifero per 4-5 ore o per tutta la notte. Una volta rassodato, spolvera con zucchero a velo e taglia a fette!

Da @Glicerinia

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