Glutenfrei | Molkereifrei | Traditionell

Kichererbsen mit Kastanien

Zutaten:

Kichererbsen mit Kastanien

  • Zutaten
  • 400 g gekochte Kichererbsen
  • 150 g geschälte Kastanien
  • 1 mittelgroße Zwiebel (gewürfelt)
  • 150 g gewürfelte grüne Paprika
  • 100 Chorizo in Scheiben geschnitten
  • 1 l Gemüsebrühe
  • 50 ml Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • gemahlener Kreuzkümmel
  1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einem Topf, braten Sie die Zwiebel glasig, fügen Sie die Paprika hinzu und braten Sie sie zwei weitere Minuten lang an, fügen Sie die Chorizo hinzu und braten Sie sie eine Minute lang.
  2. Geben Sie die Gemüsebrühe hinzu, würzen Sie mit Salz, Pfeffer und einem Teelöffel gemahlenem Kreuzkümmel. Zum Kochen bringen und die Kichererbsen und Kastanien hinzufügen.
  3. Bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten kochen und servieren.
Hauptgericht
Molkereifrei, Glutenfrei, Traditionell

Methode:

Kichererbsen mit Kastanien

  • Zutaten
  • 400 g gekochte Kichererbsen
  • 150 g geschälte Kastanien
  • 1 mittelgroße Zwiebel (gewürfelt)
  • 150 g gewürfelte grüne Paprika
  • 100 Chorizo in Scheiben geschnitten
  • 1 l Gemüsebrühe
  • 50 ml Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • gemahlener Kreuzkümmel
  1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einem Topf, braten Sie die Zwiebel glasig, fügen Sie die Paprika hinzu und braten Sie sie zwei weitere Minuten lang an, fügen Sie die Chorizo hinzu und braten Sie sie eine Minute lang.
  2. Geben Sie die Gemüsebrühe hinzu, würzen Sie mit Salz, Pfeffer und einem Teelöffel gemahlenem Kreuzkümmel. Zum Kochen bringen und die Kichererbsen und Kastanien hinzufügen.
  3. Bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten kochen und servieren.
Hauptgericht
Molkereifrei, Glutenfrei, Traditionell

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