Kreativ | Vegan

Burger aus Kichererbsen und Rote Rueben 

Zutaten:

Burger aus Kichererbsen und Rote Rueben

  • 1 geraspelte Rote Ruebe
  • 2 Tassen gekochte Kichererbsen
  • 1/2 Tasse geriebene Haferflocken
  • 1/2 Tasse Walnuesse
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 El Flaxmehl
  • Prise Koriander
  • Pfeffer
  • Salz
  1. Rueben und Kichererbsen in einer Kuechenmaschine zerkleinern, dann alle anderen Zutaten bis auf die Haferflocken beimischen und purieren
  2. Danach die Haferflocken dazumischen und nochmals purieren
  3. Den Teig in Baelle formen und flach druecken-
  4. falls der Teig zu klebrig ist, kann man etwas  Haferflocken dazumischen, falls er zu trocken ist gibt man etwas Wasser dazu
  5. Auf einem mit Backpapier belegtem Backblech im vorgeheizten Rohr auf 180 grad C fuer 20 Minuten backen-
  6. zu halber Zeit drehen

Die Burger koennen im Tiefkuehlfach gefroren aufbehalten werden und ohne Auftauen auf 180 grad C fuer 20 Minuten erhitzt werden

 

By Teresa Abreu @healthybitespt

Methode:

Burger aus Kichererbsen und Rote Rueben

  • 1 geraspelte Rote Ruebe
  • 2 Tassen gekochte Kichererbsen
  • 1/2 Tasse geriebene Haferflocken
  • 1/2 Tasse Walnuesse
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 El Flaxmehl
  • Prise Koriander
  • Pfeffer
  • Salz
  1. Rueben und Kichererbsen in einer Kuechenmaschine zerkleinern, dann alle anderen Zutaten bis auf die Haferflocken beimischen und purieren
  2. Danach die Haferflocken dazumischen und nochmals purieren
  3. Den Teig in Baelle formen und flach druecken-
  4. falls der Teig zu klebrig ist, kann man etwas  Haferflocken dazumischen, falls er zu trocken ist gibt man etwas Wasser dazu
  5. Auf einem mit Backpapier belegtem Backblech im vorgeheizten Rohr auf 180 grad C fuer 20 Minuten backen-
  6. zu halber Zeit drehen

Die Burger koennen im Tiefkuehlfach gefroren aufbehalten werden und ohne Auftauen auf 180 grad C fuer 20 Minuten erhitzt werden

 

By Teresa Abreu @healthybitespt

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