Kinder | Kreativ | Restaurants

KICHERERBSENKEKSE

Zutaten:

KICHERERBSENKEKSE

  • 55 g Kichererbsenmehl
  • 60 g Butter
  • 95 g Erdnussbutter (oder eine andere Nussbutter Ihrer Wahl)
  • 80 g Kokosnusszucker
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 100 g Schokolade (gehackt)
  1. Hacken Sie die Schokolade in einer Küchenmaschine oder sogar von Hand grob und stellen Sie sie beiseite.
  2. Geben Sie die Butter, die Erdnussbutter, den Kokosnusszucker, den Vanilleextrakt und das Ei in die Küchenmaschine und mischen Sie sie.
  3. Geben Sie dann das Kichererbsenmehl und das Backpulver hinzu und mischen Sie es erneut.
  4. Fügen Sie die gehackte Schokolade hinzu und rühren Sie um. Schaufeln Sie den Teig dann auf ein Backblech und backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10 Minuten lang.

Das Ei kann durch Leinsamen-Ei ersetzt werden, wenn Sie dies bevorzugen.

By Teresa Abreu @healthybitespt

Methode:

KICHERERBSENKEKSE

  • 55 g Kichererbsenmehl
  • 60 g Butter
  • 95 g Erdnussbutter (oder eine andere Nussbutter Ihrer Wahl)
  • 80 g Kokosnusszucker
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 100 g Schokolade (gehackt)
  1. Hacken Sie die Schokolade in einer Küchenmaschine oder sogar von Hand grob und stellen Sie sie beiseite.
  2. Geben Sie die Butter, die Erdnussbutter, den Kokosnusszucker, den Vanilleextrakt und das Ei in die Küchenmaschine und mischen Sie sie.
  3. Geben Sie dann das Kichererbsenmehl und das Backpulver hinzu und mischen Sie es erneut.
  4. Fügen Sie die gehackte Schokolade hinzu und rühren Sie um. Schaufeln Sie den Teig dann auf ein Backblech und backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10 Minuten lang.

Das Ei kann durch Leinsamen-Ei ersetzt werden, wenn Sie dies bevorzugen.

By Teresa Abreu @healthybitespt

Zurück
Share On Facebook
Share Via Email
Share On X
Print

Mehr Rezepte

Rote Bohnen Klöße mit Kürbissauce

Rote Bohnen Klöße mit Kürbissauce

Rote Bohnen Klöße mit Kürbissauce 500 g rote Bohnen (gekocht und zerquetscht)40 g in Öl eingelegte Tomaten1 kleine Zwiebel1 Tl süßer PaprikaGetrocknete KräutermischungOregano,Majoran,Rosmarin, Salbei40 g KichererbsenmehlOlivenöl und SalzFuer die Sauce:400 g...