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BISCUITS AUX POIS CHICHES

Ingrédients :

BISCUITS AUX POIS CHICHES

  • 55 g de farine de pois chiches
  • 60 g de beurre
  • 95 g de beurre de cacahuète (ou autre beurre de noix de votre choix)
  • 80 g de sucre de coco
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 100 g de chocolat (haché)
  1. Dans un robot ou même à la main, hachez grossièrement le chocolat et mettez-le de côté.
  2. Dans le robot, mettez le beurre, le beurre de cacahuète, le sucre de coco, l’extrait de vanille, l’œuf et mélangez.
  3. Ajoutez ensuite la farine de pois chiches et la levure chimique et mélangez à nouveau.
  4. Ajoutez le chocolat haché et mélangez. Déposez ensuite la pâte sur une plaque de cuisson et faites-la cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes.

L’œuf peut être remplacé par un œuf de lin si vous préférez.

Par Teresa Abreu @healthybitespt

Méthode :

BISCUITS AUX POIS CHICHES

  • 55 g de farine de pois chiches
  • 60 g de beurre
  • 95 g de beurre de cacahuète (ou autre beurre de noix de votre choix)
  • 80 g de sucre de coco
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 100 g de chocolat (haché)
  1. Dans un robot ou même à la main, hachez grossièrement le chocolat et mettez-le de côté.
  2. Dans le robot, mettez le beurre, le beurre de cacahuète, le sucre de coco, l’extrait de vanille, l’œuf et mélangez.
  3. Ajoutez ensuite la farine de pois chiches et la levure chimique et mélangez à nouveau.
  4. Ajoutez le chocolat haché et mélangez. Déposez ensuite la pâte sur une plaque de cuisson et faites-la cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes.

L’œuf peut être remplacé par un œuf de lin si vous préférez.

Par Teresa Abreu @healthybitespt

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