Restaurants | Vegan

Nudeln mit cremiger Kichererbsensoße 

Zutaten:

Nudeln mit cremiger Kichererbsensoße

  • Soße:
  • 240 g gekochte Kichererbsen
  • 1 große (gekochte Karotte)
  • 300 ml Gemüsegetränk (sowie Hafermilch)
  • 1 +1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel süßer Paprika
  • 1/2 Teelöffel Kurkuma
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • Abfertigung:
  • Nudeln
  • Olivenöl
  • Parmesan (vegan)
  • gehackte frische Kräuter nach Geschmack
  1. Alle Zutaten für die Soße in einen Mixer geben und pürieren, bis sie glatt sind.
  2. Geben Sie 1 Teelöffel Olivenöl in eine Pfanne und gießen Sie die Sauce in die Pfanne und rühren Sie, bis sie sehr heiß ist.
  3. Wenn sie heiß ist, die gekochten Nudeln dazugeben und servieren.
  4. Mit Parmesan und gehackten frischen Kräutern garnieren.

By Teresa Abreu @healthybitespt

Methode:

Nudeln mit cremiger Kichererbsensoße

  • Soße:
  • 240 g gekochte Kichererbsen
  • 1 große (gekochte Karotte)
  • 300 ml Gemüsegetränk (sowie Hafermilch)
  • 1 +1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel süßer Paprika
  • 1/2 Teelöffel Kurkuma
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • Abfertigung:
  • Nudeln
  • Olivenöl
  • Parmesan (vegan)
  • gehackte frische Kräuter nach Geschmack
  1. Alle Zutaten für die Soße in einen Mixer geben und pürieren, bis sie glatt sind.
  2. Geben Sie 1 Teelöffel Olivenöl in eine Pfanne und gießen Sie die Sauce in die Pfanne und rühren Sie, bis sie sehr heiß ist.
  3. Wenn sie heiß ist, die gekochten Nudeln dazugeben und servieren.
  4. Mit Parmesan und gehackten frischen Kräutern garnieren.

By Teresa Abreu @healthybitespt

Zurück
Share On Facebook
Share Via Email
Share On X
Print

Mehr Rezepte

Rote Bohnen Klöße mit Kürbissauce

Rote Bohnen Klöße mit Kürbissauce

Rote Bohnen Klöße mit Kürbissauce 500 g rote Bohnen (gekocht und zerquetscht)40 g in Öl eingelegte Tomaten1 kleine Zwiebel1 Tl süßer PaprikaGetrocknete KräutermischungOregano,Majoran,Rosmarin, Salbei40 g KichererbsenmehlOlivenöl und SalzFuer die Sauce:400 g...