Kreativ | Restaurants

PITA MIT TZATZIKI UND PIKANTEN KICHERERBSEN  

Zutaten:

PITA MIT TZATZIKI UND PIKANTEN KICHERERBSEN

  • 200 g gekochte Kichererbsen
  • ½ Salatgurke
  • ½ Tomate
  • ¼ rote Zwiebel
  • frische Petersilie
  • frische Minze
  • 1 ungesüßter Sojajoghurt
  • 2 Fladenbrot
  • Olivenöl
  • Kreuzkümmel
  • gemahlener Pfeffer.
  1. Die Kichererbsen schälen, waschen und mit ein wenig Olivenöl und den Gewürzen anbraten. Abkühlen lassen.
  2. In der Zwischenzeit die Hälfte der Gurke raspeln, mit Küchenpapier abtrocknen und mit Joghurt, Pfeffer, gehackter Petersilie, Olivenöl und etwas Zitronensaft vermischen.
  3. Die Tomate in Würfel, den Rest der Gurke und die Zwiebel in Würfel schneiden.
  4. Eine Schicht Joghurt auftragen, dann den Salat und die Kichererbsen darauf verteilen.
  5. Zum Schluss mit etwas Olivenöl beträufeln.

By Judit – Doctor Cooking Healthy

Methode:

PITA MIT TZATZIKI UND PIKANTEN KICHERERBSEN

  • 200 g gekochte Kichererbsen
  • ½ Salatgurke
  • ½ Tomate
  • ¼ rote Zwiebel
  • frische Petersilie
  • frische Minze
  • 1 ungesüßter Sojajoghurt
  • 2 Fladenbrot
  • Olivenöl
  • Kreuzkümmel
  • gemahlener Pfeffer.
  1. Die Kichererbsen schälen, waschen und mit ein wenig Olivenöl und den Gewürzen anbraten. Abkühlen lassen.
  2. In der Zwischenzeit die Hälfte der Gurke raspeln, mit Küchenpapier abtrocknen und mit Joghurt, Pfeffer, gehackter Petersilie, Olivenöl und etwas Zitronensaft vermischen.
  3. Die Tomate in Würfel, den Rest der Gurke und die Zwiebel in Würfel schneiden.
  4. Eine Schicht Joghurt auftragen, dann den Salat und die Kichererbsen darauf verteilen.
  5. Zum Schluss mit etwas Olivenöl beträufeln.

By Judit – Doctor Cooking Healthy

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