Glutenfrei | Kreativ | Vegan

Süße rote Kidneybohnencreme

Zutaten:

Süße rote Kidneybohnencreme

  • 250 g kleine rote Bohnen
  • 200 g Zucker
  • 1 Zimtstange
  • 250 ml Wasser
  1. Weichen Sie die Bohnen für mindestens 8 Stunden ein. Kochen Sie die Bohnen, bis sie weich sind.
  2. Pürieren Sie die Bohnen mit ein wenig Wasser. Passieren Sie sie durch ein Sieb, um die Häute zu entfernen.
  3. Geben Sie das Bohnenpüree und den Zucker in einen Kochtopf, fügen Sie die Zimtstange und das Wasser hinzu. Mindestens 30 Minuten lang köcheln lassen, dabei ständig umrühren. Wenn es die gewünschte Konsistenz erreicht hat, nehmen Sie es vom Herd. In Einmachgläser gießen.
Dessert
Kreativ, Glutenfrei, Vegan

Methode:

Süße rote Kidneybohnencreme

  • 250 g kleine rote Bohnen
  • 200 g Zucker
  • 1 Zimtstange
  • 250 ml Wasser
  1. Weichen Sie die Bohnen für mindestens 8 Stunden ein. Kochen Sie die Bohnen, bis sie weich sind.
  2. Pürieren Sie die Bohnen mit ein wenig Wasser. Passieren Sie sie durch ein Sieb, um die Häute zu entfernen.
  3. Geben Sie das Bohnenpüree und den Zucker in einen Kochtopf, fügen Sie die Zimtstange und das Wasser hinzu. Mindestens 30 Minuten lang köcheln lassen, dabei ständig umrühren. Wenn es die gewünschte Konsistenz erreicht hat, nehmen Sie es vom Herd. In Einmachgläser gießen.
Dessert
Kreativ, Glutenfrei, Vegan

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