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BOULETTES AUX HARICOTS BLANCS
Ingrédients :
BOULETTES AUX HARICOTS BLANCS
- 250 grammes de haricots blancs cuits
- 1/2 tasse de farine de blé (ou farine de riz pour la version sans gluten)
- 1 oignon rouge
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de piment doux
- 1 botte de coriandre
- Sel au goût
- Graines de sésame (facultatif)
- Dans un robot culinaire ou un robot, placez tous les ingrédients et broyez jusqu’à ce qu’une masse homogène se forme.
- Mouillez-vous les mains et formez de petites boules.
- Enrobez les boulettes de viande de graines de sésame.
- Placez les boulettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 200°C pendant environ 20 minutes.
Si vous préférez une version à faire avec de la sauce comme les traditionnelles boulettes de viande, ne les passez pas au sésame. Mettez-les au four puis placez-les dans la sauce tomate pour faire prendre quelques minutes.
Méthode :
BOULETTES AUX HARICOTS BLANCS
- 250 grammes de haricots blancs cuits
- 1/2 tasse de farine de blé (ou farine de riz pour la version sans gluten)
- 1 oignon rouge
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de piment doux
- 1 botte de coriandre
- Sel au goût
- Graines de sésame (facultatif)
- Dans un robot culinaire ou un robot, placez tous les ingrédients et broyez jusqu’à ce qu’une masse homogène se forme.
- Mouillez-vous les mains et formez de petites boules.
- Enrobez les boulettes de viande de graines de sésame.
- Placez les boulettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 200°C pendant environ 20 minutes.
Si vous préférez une version à faire avec de la sauce comme les traditionnelles boulettes de viande, ne les passez pas au sésame. Mettez-les au four puis placez-les dans la sauce tomate pour faire prendre quelques minutes.
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