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BOULETTES AUX HARICOTS BLANCS

Ingrédients :

BOULETTES AUX HARICOTS BLANCS

  • 250 grammes de haricots blancs cuits
  • 1/2 tasse de farine de blé (ou farine de riz pour la version sans gluten)
  • 1 oignon rouge
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de piment doux
  • 1 botte de coriandre
  • Sel au goût
  • Graines de sésame (facultatif)
  1. Dans un robot culinaire ou un robot, placez tous les ingrédients et broyez jusqu’à ce qu’une masse homogène se forme.
  2. Mouillez-vous les mains et formez de petites boules.
  3. Enrobez les boulettes de viande de graines de sésame.
  4. Placez les boulettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 200°C pendant environ 20 minutes.

Si vous préférez une version à faire avec de la sauce comme les traditionnelles boulettes de viande, ne les passez pas au sésame. Mettez-les au four puis placez-les dans la sauce tomate pour faire prendre quelques minutes. 

By @healthybitespt

Entrées
Créatif, Pour les enfants, Restaurants, Sans lactose, Végétalien

Méthode :

BOULETTES AUX HARICOTS BLANCS

  • 250 grammes de haricots blancs cuits
  • 1/2 tasse de farine de blé (ou farine de riz pour la version sans gluten)
  • 1 oignon rouge
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de piment doux
  • 1 botte de coriandre
  • Sel au goût
  • Graines de sésame (facultatif)
  1. Dans un robot culinaire ou un robot, placez tous les ingrédients et broyez jusqu’à ce qu’une masse homogène se forme.
  2. Mouillez-vous les mains et formez de petites boules.
  3. Enrobez les boulettes de viande de graines de sésame.
  4. Placez les boulettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 200°C pendant environ 20 minutes.

Si vous préférez une version à faire avec de la sauce comme les traditionnelles boulettes de viande, ne les passez pas au sésame. Mettez-les au four puis placez-les dans la sauce tomate pour faire prendre quelques minutes. 

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