Créatif | Enfants

Muffins aux carottes sans farine et sans gluten

Ingrédients :

Muffins aux carottes sans farine et sans gluten

  • 150 g de carottes
  • 2 gros œufs
  • 100 g de lentilles cuites
  • Vanille à volonté
  • 60 g de pâte de dattes
  • 75 g de crème d’amande
  • 60 g d’amandes
  • 4 g de levure chimique
  • Pour la garniture
  • 100 g de fromage frais
  • Vanille et édulcorant selon votre goût
  • 20 ml de lait
  1. Ecrasez tous les ingrédients dans un mixeur. Répartissez dans les moules et faites cuire à 180°C pendant 22 minutes.
  2. Démouler et recouvrir de la garniture.

Par Marisel Orozco

Méthode :

Muffins aux carottes sans farine et sans gluten

  • 150 g de carottes
  • 2 gros œufs
  • 100 g de lentilles cuites
  • Vanille à volonté
  • 60 g de pâte de dattes
  • 75 g de crème d’amande
  • 60 g d’amandes
  • 4 g de levure chimique
  • Pour la garniture
  • 100 g de fromage frais
  • Vanille et édulcorant selon votre goût
  • 20 ml de lait
  1. Ecrasez tous les ingrédients dans un mixeur. Répartissez dans les moules et faites cuire à 180°C pendant 22 minutes.
  2. Démouler et recouvrir de la garniture.

Par Marisel Orozco

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