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Salade de lentilles Pardina

Ingrédients :

 

Salade de lentilles Pardina

Salade de lentilles Pardina :

  • 150 g de laitue
  • 120 g de tomates roma
  • 70 g de carottes
  • 50 g de feta
  • 300 g de lentilles pardina cuites

La vinaigrette à l’orange :

  • 20 g de jus d’orange
  • 20 g d’huile d’olive
  • 80 g de vinaigre

Pour la salade de lentilles pardina :

  1. Lavez et hachez la laitue. Lavez le reste des légumes et coupez-les en mirepoix (cubes de 1 cm). Coupez également la feta en petits cubes. Mélangez tous les ingrédients avec les lentilles cuites. Réserver.

Pour la vinaigrette à l’orange :

  1. Mélangez tous les ingrédients. Réservez.

-Plaquage :

  1. Assaisonnez la salade avec la vinaigrette à l’orange et ajoutez une pincée de sel.

Méthode :

 

Salade de lentilles Pardina

Salade de lentilles Pardina :

  • 150 g de laitue
  • 120 g de tomates roma
  • 70 g de carottes
  • 50 g de feta
  • 300 g de lentilles pardina cuites

La vinaigrette à l’orange :

  • 20 g de jus d’orange
  • 20 g d’huile d’olive
  • 80 g de vinaigre

Pour la salade de lentilles pardina :

  1. Lavez et hachez la laitue. Lavez le reste des légumes et coupez-les en mirepoix (cubes de 1 cm). Coupez également la feta en petits cubes. Mélangez tous les ingrédients avec les lentilles cuites. Réserver.

Pour la vinaigrette à l’orange :

  1. Mélangez tous les ingrédients. Réservez.

-Plaquage :

  1. Assaisonnez la salade avec la vinaigrette à l’orange et ajoutez une pincée de sel.

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