Glutenfrei | Traditionell | Vegan

KICHERERBSEN-SAUTÉ MIT CHAMPIGNONS

Zutaten:

KICHERERBSEN-SAUTÉ MIT CHAMPIGNONS

  • 400 g Kichererbsen
  • 350 g Champignons (verschiedene Sorten)
  • 200 g gehackte Zwiebel
  • 200 g Kirschtomaten
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • ½ Teelöffel Thymian
  • Salz
  • Pepp
  1. Erhitzen Sie das Öl in einem Topf, fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie an, bis sie glasig ist. Fügen Sie die Champignons, die großen gewürfelten und die halbierten Kirschtomaten hinzu. Etwa fünf Minuten sautieren, dann die Kichererbsen und den Thymian hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Zugedeckt weitere fünf Minuten im eigenen Saft köcheln lassen.
  3. Heiß servieren.
Hauptgericht
Glutenfrei, Traditionell, Vegan

Methode:

KICHERERBSEN-SAUTÉ MIT CHAMPIGNONS

  • 400 g Kichererbsen
  • 350 g Champignons (verschiedene Sorten)
  • 200 g gehackte Zwiebel
  • 200 g Kirschtomaten
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • ½ Teelöffel Thymian
  • Salz
  • Pepp
  1. Erhitzen Sie das Öl in einem Topf, fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie an, bis sie glasig ist. Fügen Sie die Champignons, die großen gewürfelten und die halbierten Kirschtomaten hinzu. Etwa fünf Minuten sautieren, dann die Kichererbsen und den Thymian hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Zugedeckt weitere fünf Minuten im eigenen Saft köcheln lassen.
  3. Heiß servieren.
Hauptgericht
Glutenfrei, Traditionell, Vegan

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