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FLEISCHBÄLLCHEN AUS WEISSEN BOHNEN

Zutaten:

FLEISCHBÄLLCHEN AUS WEISSEN BOHNEN

  • 250 Gramm gekochte weiße Bohnen
  • 1/2 Tasse Weizenmehl (oder Reismehl für die glutenfreie Version)
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Teelöffel Kurkuma
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel süßer Pfeffer
  • 1 Strauß Koriander
  • Salz nach Geschmack
  • Sesamsamen (optional)
  1. Geben Sie alle Zutaten in eine Küchenmaschine und zerkleinern Sie sie, bis eine homogene Masse entstanden ist.
  2. Befeuchten Sie Ihre Hände und formen Sie kleine Kugeln.
  3. Bestreichen Sie die Fleischbällchen mit Sesamsamen.
  4. Legen Sie die Fleischbällchen auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Blech und geben Sie sie für etwa 20 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen.

Wenn Sie eine Version mit Sauce wie die traditionellen Fleischbällchen bevorzugen, lassen Sie sie nicht durch Sesam laufen. Geben Sie sie in den Ofen und legen Sie sie dann für ein paar Minuten in die Tomatensauce.

Rezept von @healthybitespt

Starter
Kreativ, Molkereifrei, Kinder, Restaurants, Vegan

Methode:

FLEISCHBÄLLCHEN AUS WEISSEN BOHNEN

  • 250 Gramm gekochte weiße Bohnen
  • 1/2 Tasse Weizenmehl (oder Reismehl für die glutenfreie Version)
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Teelöffel Kurkuma
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel süßer Pfeffer
  • 1 Strauß Koriander
  • Salz nach Geschmack
  • Sesamsamen (optional)
  1. Geben Sie alle Zutaten in eine Küchenmaschine und zerkleinern Sie sie, bis eine homogene Masse entstanden ist.
  2. Befeuchten Sie Ihre Hände und formen Sie kleine Kugeln.
  3. Bestreichen Sie die Fleischbällchen mit Sesamsamen.
  4. Legen Sie die Fleischbällchen auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Blech und geben Sie sie für etwa 20 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen.

Wenn Sie eine Version mit Sauce wie die traditionellen Fleischbällchen bevorzugen, lassen Sie sie nicht durch Sesam laufen. Geben Sie sie in den Ofen und legen Sie sie dann für ein paar Minuten in die Tomatensauce.

Rezept von @healthybitespt

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Kreativ, Molkereifrei, Kinder, Restaurants, Vegan

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