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Kekse mit weißen Bohnen, Chai und weißer Schokolade

Zutaten:

Kekse mit weißen Bohnen, Chai und weißer Schokolade

Chai-Mischung:

  • 1 Teelöffel Kardamom-Pulver
  • 2 Teelöffel Zimtpulver
  • 1 Teelöffel Ingwerpulver
  • 1 Teelöffel Muskatnusspulver
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer

Cookies:

  • 400 g weiße Bohnen (püriert)
  • 55 g Butter
  • 50 g Haferflocken
  • 50 g Zucker
  • 60 ml Agavendicksaft
  • 1 g Salz
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Apfelessig
  • 130 g weiße Schokolade in Stücken
  • 1 Teelöffel Chai
  1. Heizen Sie den Ofen auf 170 ° C vor.
  2. Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne, bis sie vollständig geschmolzen ist.
  3. Erhitzen Sie es, bis es einen Schaum bildet und eine goldene Farbe annimmt.
  4. Geben Sie die geschmolzene Butter in eine Schüssel.
  5. Geben Sie alle Zutaten mit Ausnahme der Schokolade in eine Küchenmaschine und mixen Sie alles cremig. Geben Sie die Schokoladenstückchen dazu und heben Sie ein wenig davon auf, um sie auf den Keksteig zu geben.
  6. Legen Sie ein Blatt Pergamentpapier auf ein Backblech.
  7. Mit einem Eisportionierer Kugeln aus dem Keksteig formen und auf das Backblech legen, mit den reservierten Schokoladenstücken bedecken.
  8. Backen Sie für 20 Minuten.
Dessert
Kreativ, Kinder, Restaurants

Methode:

Kekse mit weißen Bohnen, Chai und weißer Schokolade

Chai-Mischung:

  • 1 Teelöffel Kardamom-Pulver
  • 2 Teelöffel Zimtpulver
  • 1 Teelöffel Ingwerpulver
  • 1 Teelöffel Muskatnusspulver
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer

Cookies:

  • 400 g weiße Bohnen (püriert)
  • 55 g Butter
  • 50 g Haferflocken
  • 50 g Zucker
  • 60 ml Agavendicksaft
  • 1 g Salz
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Apfelessig
  • 130 g weiße Schokolade in Stücken
  • 1 Teelöffel Chai
  1. Heizen Sie den Ofen auf 170 ° C vor.
  2. Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne, bis sie vollständig geschmolzen ist.
  3. Erhitzen Sie es, bis es einen Schaum bildet und eine goldene Farbe annimmt.
  4. Geben Sie die geschmolzene Butter in eine Schüssel.
  5. Geben Sie alle Zutaten mit Ausnahme der Schokolade in eine Küchenmaschine und mixen Sie alles cremig. Geben Sie die Schokoladenstückchen dazu und heben Sie ein wenig davon auf, um sie auf den Keksteig zu geben.
  6. Legen Sie ein Blatt Pergamentpapier auf ein Backblech.
  7. Mit einem Eisportionierer Kugeln aus dem Keksteig formen und auf das Backblech legen, mit den reservierten Schokoladenstücken bedecken.
  8. Backen Sie für 20 Minuten.
Dessert
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