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Kichererbsenbällchen

Zutaten:

Kichererbsenbällchen

  • 200 g gekochte Kichererbsen
  • 100 g Zwiebel (in kleine Würfel geschnitten)
  • 50 g grüne Paprika (gewürfelt)
  • 1 Ei
  • 100 g Frischkäse
  • 1 Esslöffel Tahine
  • 50 g Maismehl
  • ½ Zitronensaft
  • Salz
  • Öl zum Braten
  1. Schlagen Sie alle Zutaten in einer Küchenmaschine, bis Sie eine homogene, aber nicht zu glatte Paste erhalten.
  2. Nehmen Sie kleine Portionen der Mischung und formen Sie sie mit Ihren Händen. Wenn sie an Ihren Händen kleben, fügen Sie etwas mehr Maismehl hinzu.
  3. Braten Sie sie in Olivenöl bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun sind.
  4. Servieren Sie
Dessert
Glutenfrei, Institutionell, Restaurants, Traditionell

Methode:

Kichererbsenbällchen

  • 200 g gekochte Kichererbsen
  • 100 g Zwiebel (in kleine Würfel geschnitten)
  • 50 g grüne Paprika (gewürfelt)
  • 1 Ei
  • 100 g Frischkäse
  • 1 Esslöffel Tahine
  • 50 g Maismehl
  • ½ Zitronensaft
  • Salz
  • Öl zum Braten
  1. Schlagen Sie alle Zutaten in einer Küchenmaschine, bis Sie eine homogene, aber nicht zu glatte Paste erhalten.
  2. Nehmen Sie kleine Portionen der Mischung und formen Sie sie mit Ihren Händen. Wenn sie an Ihren Händen kleben, fügen Sie etwas mehr Maismehl hinzu.
  3. Braten Sie sie in Olivenöl bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun sind.
  4. Servieren Sie
Dessert
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