Glutenfrei | Vegan

Kuchen mit Linsen und Kakao

Zutaten:

Kuchen mit Linsen und Kakao

  • 400 g Linsenpüree
  • 350 g Puderzucker
  • 15 g Laufrad
  • 220 g glutenfreie Mehlmischung
  • 6 g Salz
  • 8 g Kartoffelprotein
  • 5 g Psyllium
  • 200 g Pflanzendrink
  • 80 g Sonnenblumenöl
  • 80 g Bio-Kakao
  1. Kochen Sie die Linsen. Aus den gekochten Linsen werden wir ein Püree herstellen.
  2. Fügen Sie alle trockenen Zutaten, Kakao, Salz, Kartoffeleiweiß, Psyllium, Impeller, Mehlmischung und kein Gluten hinzu.
  3. Gut mischen und nach und nach den Gemüsedrink hinzufügen.
  4. Das Öl hinzufügen und mit einem Handmixer homogenisieren.
  5. Auf einem Backblech anrichten.
  6. Backen Sie 24 Minuten bei 180 Grad.

Von Lucila Canero

Methode:

Kuchen mit Linsen und Kakao

  • 400 g Linsenpüree
  • 350 g Puderzucker
  • 15 g Laufrad
  • 220 g glutenfreie Mehlmischung
  • 6 g Salz
  • 8 g Kartoffelprotein
  • 5 g Psyllium
  • 200 g Pflanzendrink
  • 80 g Sonnenblumenöl
  • 80 g Bio-Kakao
  1. Kochen Sie die Linsen. Aus den gekochten Linsen werden wir ein Püree herstellen.
  2. Fügen Sie alle trockenen Zutaten, Kakao, Salz, Kartoffeleiweiß, Psyllium, Impeller, Mehlmischung und kein Gluten hinzu.
  3. Gut mischen und nach und nach den Gemüsedrink hinzufügen.
  4. Das Öl hinzufügen und mit einem Handmixer homogenisieren.
  5. Auf einem Backblech anrichten.
  6. Backen Sie 24 Minuten bei 180 Grad.

Von Lucila Canero

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