Créatif | Restaurants

Dessert aux haricots blancs à la caroube et à l’orange

Ingrédients :

Dessert aux haricots blancs à la caroube et à l’orange

  • 300 g de haricots blancs cuits
  • 100 g d’agave ou de sirop d’érable
  • 45 g de poudre de caroube
  • Environ 50-60 g de jus d’orange
  • Zeste d’orange au goût
  • Écorce d’orange coupée en lamelles
  • Pistaches hachées
  1. Mixer les haricots avec le sirop, la caroube et le jus d’orange jusqu’à obtenir une crème onctueuse et pas trop épaisse.
  2. Remplissez les coupelles individuelles puis assaisonné d’avantage avec du zeste d’orange et garnir de pistaches hachées
Desserts
Américaine
Créatif, Restaurants

Méthode :

Dessert aux haricots blancs à la caroube et à l’orange

  • 300 g de haricots blancs cuits
  • 100 g d’agave ou de sirop d’érable
  • 45 g de poudre de caroube
  • Environ 50-60 g de jus d’orange
  • Zeste d’orange au goût
  • Écorce d’orange coupée en lamelles
  • Pistaches hachées
  1. Mixer les haricots avec le sirop, la caroube et le jus d’orange jusqu’à obtenir une crème onctueuse et pas trop épaisse.
  2. Remplissez les coupelles individuelles puis assaisonné d’avantage avec du zeste d’orange et garnir de pistaches hachées
Desserts
Américaine
Créatif, Restaurants

Plus de recettes

Toasts de lentilles, chia et romarin  

Toasts de lentilles, chia et romarin  

Toasts de lentilles, chia et romarin 90 g de lentilles rouges2 cuillères à soupe graines de chia2 cuillères à soupe graines de potiron2 cuillères à soupe graines de sésame1 pincée de sel1 cuillère à café de romarin séché Préchauffez le four à 180°C.Broyez les...

Burger aux pois chiches et aux tomates séchées 

Burger aux pois chiches et aux tomates séchées 

Burger aux pois chiches et aux tomates séchées 3 tasses de pois chiches cuits1 oignon moyen6 gousses d'ail1 poignée de feuilles de basilic2 cuillères à café de cumin½ tasse de tom tom tom tom tom tom ha ha ha ïe3 cuillères à soupe de tahine½ cuillère à café de poivre...

GÂTEAUX AUX POIS CHICHES FRITS

GÂTEAUX AUX POIS CHICHES FRITS

GÂTEAUX AUX POIS CHICHES FRITS Garniture:400 g de pois chiches cuits200 g de sucre1 bâton de cannelleZeste de citronZeste d'orange2 jaunes d’oeufPâte:200 g de farine t55 sans levain30 g de beurre80 ml d'eau20 ml d'eau bouillante2 g de sel finHuile de fritureSucre et...