Créatif | Institutionnel | Restaurants | Sans gluten

Lentilles Pardin et macaronis au pesto

Ingrédients :

Lentilles Pardin et macaronis au pesto

  • 300 g de macaronis
  • ½ tasse de feuilles de basilic
  • ½ tasse de noix
  • 50 g de parmesan
  • 2 gousses d’ail
  • huile d’olive
  • Sel
  • 200 g de lentilles pardin cuites
  1. Faites cuire les macaronis jusqu’à ce qu’ils soient « al dente », soit environ 10 minutes. Passez-les au tamis et laissez-les refroidir quelques secondes sous l’eau froide.
  2. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et ajoutez les pâtes avec les lentilles pardin ; faites-les sauter pendant 2-3 minutes. Ajoutez le pesto, remuez, retirez et servez immédiatement.
Plat principal
Créatif, Sans gluten, Institutionnel, Restaurants

Méthode :

Lentilles Pardin et macaronis au pesto

  • 300 g de macaronis
  • ½ tasse de feuilles de basilic
  • ½ tasse de noix
  • 50 g de parmesan
  • 2 gousses d’ail
  • huile d’olive
  • Sel
  • 200 g de lentilles pardin cuites
  1. Faites cuire les macaronis jusqu’à ce qu’ils soient « al dente », soit environ 10 minutes. Passez-les au tamis et laissez-les refroidir quelques secondes sous l’eau froide.
  2. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et ajoutez les pâtes avec les lentilles pardin ; faites-les sauter pendant 2-3 minutes. Ajoutez le pesto, remuez, retirez et servez immédiatement.
Plat principal
Créatif, Sans gluten, Institutionnel, Restaurants

Retour
Share On Facebook
Share Via Email
Share On X
Print

Plus de recettes

Toasts de lentilles, chia et romarin  

Toasts de lentilles, chia et romarin  

Toasts de lentilles, chia et romarin 90 g de lentilles rouges2 cuillères à soupe graines de chia2 cuillères à soupe graines de potiron2 cuillères à soupe graines de sésame1 pincée de sel1 cuillère à café de romarin séché Préchauffez le four à 180°C.Broyez les...

Burger aux pois chiches et aux tomates séchées 

Burger aux pois chiches et aux tomates séchées 

Burger aux pois chiches et aux tomates séchées 3 tasses de pois chiches cuits1 oignon moyen6 gousses d'ail1 poignée de feuilles de basilic2 cuillères à café de cumin½ tasse de tom tom tom tom tom tom ha ha ha ïe3 cuillères à soupe de tahine½ cuillère à café de poivre...

GÂTEAUX AUX POIS CHICHES FRITS

GÂTEAUX AUX POIS CHICHES FRITS

GÂTEAUX AUX POIS CHICHES FRITS Garniture:400 g de pois chiches cuits200 g de sucre1 bâton de cannelleZeste de citronZeste d'orange2 jaunes d’oeufPâte:200 g de farine t55 sans levain30 g de beurre80 ml d'eau20 ml d'eau bouillante2 g de sel finHuile de fritureSucre et...