Créatif | Sans gluten | Végétalien

NACHOS AUX LENTILLES

Ingrédients :

NACHOS AUX LENTILLES

  • 1 tasse de lentilles séchées (rincées)
  • 2 tasses d’eau
  • bœuf haché maigre
  • 1 boîte de sauce tomate
  • 1 cuillère à café de poudre de chili
  • 1 cuillère à café de sauce Tabasco
  • 1 tasse d’eau
  • sel et poivre noir fraîchement moulu (selon les goûts)
  • 2 – 3 oignons hachés
  • 1 ⁄2 tasse d’olives mûres hachées
  • 2 – 3 piments verts frais (épépinés et émincés)
  • 1 ⁄2 tasse de cheddar râpé
  • 1 ⁄2 tasse de mozzarella râpée
  • Chips Nacho
  1. Dans une casserole moyenne, portez à ébullition les lentilles et 2 tasses d’eau.
  2. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 30 minutes ou jusqu’à ce que les lentilles soient tendres. Égoutter.
  3. Préchauffer le four à 200º.
  4. Dans une grande poêle, faites revenir le bœuf haché. Egouttez l’excès de graisse.
  5. Ajoutez la sauce tomate, la poudre de chili, le Tabasco, la sauce piquante et une tasse d’eau.
  6. Remuer à feu moyen jusqu’à ce que la sauce soit légèrement épaisse.
  7. Ajoutez les lentilles égouttées. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
  8. Placez le tout dans un moule à gâteau ou un plat de cuisson.
  9. Garnir d’oignons verts, d’olives, de piments verts et de fromage râpé.
  10. Réchauffez au four pendant 10 à 12 minutes.
Plat principal
Créatif, Sans gluten, Végétalien

Méthode :

NACHOS AUX LENTILLES

  • 1 tasse de lentilles séchées (rincées)
  • 2 tasses d’eau
  • bœuf haché maigre
  • 1 boîte de sauce tomate
  • 1 cuillère à café de poudre de chili
  • 1 cuillère à café de sauce Tabasco
  • 1 tasse d’eau
  • sel et poivre noir fraîchement moulu (selon les goûts)
  • 2 – 3 oignons hachés
  • 1 ⁄2 tasse d’olives mûres hachées
  • 2 – 3 piments verts frais (épépinés et émincés)
  • 1 ⁄2 tasse de cheddar râpé
  • 1 ⁄2 tasse de mozzarella râpée
  • Chips Nacho
  1. Dans une casserole moyenne, portez à ébullition les lentilles et 2 tasses d’eau.
  2. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 30 minutes ou jusqu’à ce que les lentilles soient tendres. Égoutter.
  3. Préchauffer le four à 200º.
  4. Dans une grande poêle, faites revenir le bœuf haché. Egouttez l’excès de graisse.
  5. Ajoutez la sauce tomate, la poudre de chili, le Tabasco, la sauce piquante et une tasse d’eau.
  6. Remuer à feu moyen jusqu’à ce que la sauce soit légèrement épaisse.
  7. Ajoutez les lentilles égouttées. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
  8. Placez le tout dans un moule à gâteau ou un plat de cuisson.
  9. Garnir d’oignons verts, d’olives, de piments verts et de fromage râpé.
  10. Réchauffez au four pendant 10 à 12 minutes.
Plat principal
Créatif, Sans gluten, Végétalien

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