Restaurants | Végétalien

Tarte aux pois chiches sucrée

Ingrédients :

Tarte aux pois chiches sucrée

  • Base:
  • 150 g de farine
  • 75 g d’huile de noix de coco + 2 cuillères à soupe d’eau
  • Le jus d’un demi-citron
  • Remplissage:
  • 150 g petits pois cés cuits
  • 4 jaunes d’oeufs
  • 2 œufs
  • 200 g de sucre brun
  • 60 g d’huile de coco
  • Zeste d’un citron
  1. Mélangez la farine, l’huile de noix de coco, l’eau et le jus d’un demi-citron dans un robot culinaire pour tout mélanger. Laissez-le reposer pendant 30 minutes.
  2. Préchauffez le four à 200C.
  3. Tapissez une tartelette de papier sulfurisé et déposez la pâte préparée dans la tartelette, en recouvrant tout le fond.
  4. Placez tous les ingrédients de la garniture dans un robot culinaire et mixez-les jusqu’à ce qu’ils soient crémeux.
  5. Versez sur la tartelette et faites cuire au four pendant 40 min à 180C. Après 30 min, saupoudrez d’un peu de sucre brun.
  6. Laissez refroidir complètement avant de servir.

By Mafalda Almeida

Méthode :

Tarte aux pois chiches sucrée

  • Base:
  • 150 g de farine
  • 75 g d’huile de noix de coco + 2 cuillères à soupe d’eau
  • Le jus d’un demi-citron
  • Remplissage:
  • 150 g petits pois cés cuits
  • 4 jaunes d’oeufs
  • 2 œufs
  • 200 g de sucre brun
  • 60 g d’huile de coco
  • Zeste d’un citron
  1. Mélangez la farine, l’huile de noix de coco, l’eau et le jus d’un demi-citron dans un robot culinaire pour tout mélanger. Laissez-le reposer pendant 30 minutes.
  2. Préchauffez le four à 200C.
  3. Tapissez une tartelette de papier sulfurisé et déposez la pâte préparée dans la tartelette, en recouvrant tout le fond.
  4. Placez tous les ingrédients de la garniture dans un robot culinaire et mixez-les jusqu’à ce qu’ils soient crémeux.
  5. Versez sur la tartelette et faites cuire au four pendant 40 min à 180C. Après 30 min, saupoudrez d’un peu de sucre brun.
  6. Laissez refroidir complètement avant de servir.

By Mafalda Almeida

Retour
Share On Facebook
Share Via Email
Share On X
Print

Plus de recettes

Toasts de lentilles, chia et romarin  

Toasts de lentilles, chia et romarin  

Toasts de lentilles, chia et romarin 90 g de lentilles rouges2 cuillères à soupe graines de chia2 cuillères à soupe graines de potiron2 cuillères à soupe graines de sésame1 pincée de sel1 cuillère à café de romarin séché Préchauffez le four à 180°C.Broyez les...

Burger aux pois chiches et aux tomates séchées 

Burger aux pois chiches et aux tomates séchées 

Burger aux pois chiches et aux tomates séchées 3 tasses de pois chiches cuits1 oignon moyen6 gousses d'ail1 poignée de feuilles de basilic2 cuillères à café de cumin½ tasse de tom tom tom tom tom tom ha ha ha ïe3 cuillères à soupe de tahine½ cuillère à café de poivre...

GÂTEAUX AUX POIS CHICHES FRITS

GÂTEAUX AUX POIS CHICHES FRITS

GÂTEAUX AUX POIS CHICHES FRITS Garniture:400 g de pois chiches cuits200 g de sucre1 bâton de cannelleZeste de citronZeste d'orange2 jaunes d’oeufPâte:200 g de farine t55 sans levain30 g de beurre80 ml d'eau20 ml d'eau bouillante2 g de sel finHuile de fritureSucre et...