Glutenfrei | Vegan

Glutenfreie, zuckerfreie und vegane gekochte Kichererbsenplätzchen

Zutaten:

Glutenfreie, zuckerfreie und vegane gekochte Kichererbsenplätzchen

  • 250 g gekochte Kichererbsen
  • 80 g Mandelbutter
  • 100 g eingeweichte Datteln
  • Vanille und/oder Zimtpulver nach Geschmack
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 100 g Mandelmehl
  1. Geben Sie alle Zutaten außer der Schokolade in eine Küchenmaschine und zerkleinern Sie sie, bis Sie einen dichten und handlichen Teig haben.
  2. Fügen Sie die gehackte Schokolade hinzu und mischen Sie sie.
  3. Formen Sie die Kekse.
  4. Heizen Sie den Airfryer für 3 Minuten auf 190°C vor. Backen Sie die Kekse etwa 12 Minuten lang und drehen Sie sie nach 8-9 Minuten vorsichtig um, damit sie auf beiden Seiten goldbraun sind. Auf einem Gitterrost abkühlen lassen und genießen!

Sie können auch 10 Minuten lang bei 190ºC im Ofen gebacken werden, bis sie goldbraun sind.

Von Marisel Orozco

Methode:

Glutenfreie, zuckerfreie und vegane gekochte Kichererbsenplätzchen

  • 250 g gekochte Kichererbsen
  • 80 g Mandelbutter
  • 100 g eingeweichte Datteln
  • Vanille und/oder Zimtpulver nach Geschmack
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 100 g Mandelmehl
  1. Geben Sie alle Zutaten außer der Schokolade in eine Küchenmaschine und zerkleinern Sie sie, bis Sie einen dichten und handlichen Teig haben.
  2. Fügen Sie die gehackte Schokolade hinzu und mischen Sie sie.
  3. Formen Sie die Kekse.
  4. Heizen Sie den Airfryer für 3 Minuten auf 190°C vor. Backen Sie die Kekse etwa 12 Minuten lang und drehen Sie sie nach 8-9 Minuten vorsichtig um, damit sie auf beiden Seiten goldbraun sind. Auf einem Gitterrost abkühlen lassen und genießen!

Sie können auch 10 Minuten lang bei 190ºC im Ofen gebacken werden, bis sie goldbraun sind.

Von Marisel Orozco

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