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Pâtes aux champignons et à la crème de haricots

Ingrédients :

Pâtes aux champignons et à la crème de haricots

  • 100 gr de haricots blancs cuits
  • 100 gr de pâtes
  • 50 gr de champignons
  • 1 cuillère à soupe de levure nutritionnelle
  • 1 cuillère à café d’ail en poudre
  • 1 cuillère à café de poudre d’oignon
  1. Nous commençons par nettoyer les champignons et nous les faisons cuire dans une poêle avec de l’huile jusqu’à ce qu’ils soient légèrement grillés.
  2. Faites cuire les pâtes al dente (2 à 3 minutes de moins que ce qui est indiqué sur l’emballage) dans de l’eau salée et retirez 250 ml de l’eau de cuisson. Egouttez les pâtes.
  3. Dans le verre du mixeur, mélangez les haricots, l’eau des pâtes, l’ail et l’oignon en poudre et la levure nutritionnelle. Mixez jusqu’à l’obtention d’une sauce.
  4. Dans une casserole, mélangez la sauce et les champignons, faites chauffer jusqu’à ébullition, ajoutez les pâtes, faites cuire pendant 3 minutes en remuant constamment et dégustez !

Par @laluaverde

Méthode :

Pâtes aux champignons et à la crème de haricots

  • 100 gr de haricots blancs cuits
  • 100 gr de pâtes
  • 50 gr de champignons
  • 1 cuillère à soupe de levure nutritionnelle
  • 1 cuillère à café d’ail en poudre
  • 1 cuillère à café de poudre d’oignon
  1. Nous commençons par nettoyer les champignons et nous les faisons cuire dans une poêle avec de l’huile jusqu’à ce qu’ils soient légèrement grillés.
  2. Faites cuire les pâtes al dente (2 à 3 minutes de moins que ce qui est indiqué sur l’emballage) dans de l’eau salée et retirez 250 ml de l’eau de cuisson. Egouttez les pâtes.
  3. Dans le verre du mixeur, mélangez les haricots, l’eau des pâtes, l’ail et l’oignon en poudre et la levure nutritionnelle. Mixez jusqu’à l’obtention d’une sauce.
  4. Dans une casserole, mélangez la sauce et les champignons, faites chauffer jusqu’à ébullition, ajoutez les pâtes, faites cuire pendant 3 minutes en remuant constamment et dégustez !

Par @laluaverde

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