Créatif | Sans gluten | Végétalien

Brownie aux haricots blancs

Ingrédients :

Brownie aux haricots blancs

  • 200 g de haricots blancs cuits
  • 1 œuf
  • 100 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 200 g de yaourt grec
  • 50 g de beurre à température ambiante
  • 30 g de chocolat en poudre
  • 1 cuillère à café d’essence de vanille
  • 40 g de pépites de chocolat
  • 50 g de noix en morceaux
  1. Préchauffez le four à 170ºC. Beurrez un moule carré de 20×20 cm. Couvrez le fond avec du papier sulfurisé.
  2. Battre les haricots avec l’œuf et le yaourt grec. Mettez de côté.
  3. Tamisez la farine avec le chocolat en poudre.
  4. Battre le sucre avec le beurre, ajouter le mélange de haricots et la vanille, bien mélanger, puis incorporer la farine et le chocolat. Une fois bien incorporés, ajoutez les noix et les pépites de chocolat.
  5. Versez la pâte dans le moule. Faites cuire pendant environ 25 minutes. Le brownie ne doit pas être sec. Laissez refroidir sur une grille, puis coupez les brownies à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
Dessert
Créatif, Sans gluten, Végétalien

Méthode :

Brownie aux haricots blancs

  • 200 g de haricots blancs cuits
  • 1 œuf
  • 100 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 200 g de yaourt grec
  • 50 g de beurre à température ambiante
  • 30 g de chocolat en poudre
  • 1 cuillère à café d’essence de vanille
  • 40 g de pépites de chocolat
  • 50 g de noix en morceaux
  1. Préchauffez le four à 170ºC. Beurrez un moule carré de 20×20 cm. Couvrez le fond avec du papier sulfurisé.
  2. Battre les haricots avec l’œuf et le yaourt grec. Mettez de côté.
  3. Tamisez la farine avec le chocolat en poudre.
  4. Battre le sucre avec le beurre, ajouter le mélange de haricots et la vanille, bien mélanger, puis incorporer la farine et le chocolat. Une fois bien incorporés, ajoutez les noix et les pépites de chocolat.
  5. Versez la pâte dans le moule. Faites cuire pendant environ 25 minutes. Le brownie ne doit pas être sec. Laissez refroidir sur une grille, puis coupez les brownies à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
Dessert
Créatif, Sans gluten, Végétalien

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