Ingrédients :
Cette délicieuse salade de haricots noirs est rapide à préparer et regorge d’ingrédients nutritifs qui vous rassasieront plus longtemps. Avec ses nombreuses couleurs vives, cette salade rapide et facile à préparer regorge d’antioxydants qui lutteront contre les effets néfastes du stress oxydatif.
Le mélange des textures, associé aux saveurs piquantes de la mangue et du citron vert et à un soupçon de piment, fait de cette salade de haricots noirs un délicieux plat de résistance. Elle est délicieuse servie avec des tortillas fraîches, comme garniture d’une salade de tacos ou comme trempette avec des chips pitta, mais elle est tout aussi bonne en accompagnement d’un poisson ou d’un poulet grillé.
Variations
Conserver cette salade de haricots noirs
Cette salade est meilleure le jour où elle est préparée, mais elle se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours, couverte. Elle peut perdre un peu de sa vivacité, mais sinon, c’est tout à fait correct !
Recette
Préparé par May Simpkin, MSc – nutritionniste agréée (MBANT), en partenariat avec LegumeChef.
Méthode :
Cette délicieuse salade de haricots noirs est rapide à préparer et regorge d’ingrédients nutritifs qui vous rassasieront plus longtemps. Avec ses nombreuses couleurs vives, cette salade rapide et facile à préparer regorge d’antioxydants qui lutteront contre les effets néfastes du stress oxydatif.
Le mélange des textures, associé aux saveurs piquantes de la mangue et du citron vert et à un soupçon de piment, fait de cette salade de haricots noirs un délicieux plat de résistance. Elle est délicieuse servie avec des tortillas fraîches, comme garniture d’une salade de tacos ou comme trempette avec des chips pitta, mais elle est tout aussi bonne en accompagnement d’un poisson ou d’un poulet grillé.
Variations
Conserver cette salade de haricots noirs
Cette salade est meilleure le jour où elle est préparée, mais elle se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours, couverte. Elle peut perdre un peu de sa vivacité, mais sinon, c’est tout à fait correct !
Recette
Préparé par May Simpkin, MSc – nutritionniste agréée (MBANT), en partenariat avec LegumeChef.
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