Sans gluten | Traditionnel

Biscuits aux pois chiches

Ingrédients :

Biscuits aux pois chiches

  • 150 g de farine de pois chiches
  • 100 g de sucre
  • 50 g de beurre (fondu)
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de cardamome moulue
  • 1 cuillère à café de levure
  1. Préchauffez le four à 170º C. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Battre l’œuf avec le sucre et la levure jusqu’à l’obtention d’une pâte blanchâtre. Ajoutez la cardamome moulue et le beurre fondu, mélangez bien. Ajoutez la farine de pois chiches. Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  3. Faites de petites boules avec vos mains et placez-les sur la plaque préparée. Faites cuire pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les boules soient dorées. Sortez du four. Servez-les lorsqu’elles sont froides.

Conseil

  1. Vous pouvez ajouter de l’eau de rose. Remplacez également la cardamome par de la cannelle moulue.
Dessert
Sans gluten, Traditionnel

Méthode :

Biscuits aux pois chiches

  • 150 g de farine de pois chiches
  • 100 g de sucre
  • 50 g de beurre (fondu)
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de cardamome moulue
  • 1 cuillère à café de levure
  1. Préchauffez le four à 170º C. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Battre l’œuf avec le sucre et la levure jusqu’à l’obtention d’une pâte blanchâtre. Ajoutez la cardamome moulue et le beurre fondu, mélangez bien. Ajoutez la farine de pois chiches. Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  3. Faites de petites boules avec vos mains et placez-les sur la plaque préparée. Faites cuire pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les boules soient dorées. Sortez du four. Servez-les lorsqu’elles sont froides.

Conseil

  1. Vous pouvez ajouter de l’eau de rose. Remplacez également la cardamome par de la cannelle moulue.
Dessert
Sans gluten, Traditionnel

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