Enfants | Végétalien

Biscuits aux haricots blancs, au beurre de cacahuète et au chocolat

Ingrédients :

Biscuits aux haricots blancs, au beurre de cacahuète et au chocolat

  • 220 g de haricots blancs cuits
  • 100 g de farine de blé complet
  • 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
  • 50 ml d’huile de coco
  • 150 ml de miel
  • 100 g de noix hachées
  • Garniture :
  • 50 g de chocolat noir
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un robot culinaire, mettez les haricots, la farine, le beurre de cacahuète, l’huile de coco et le miel et broyez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte.
  3. Ajoutez les noix hachées et mélangez.
  4. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. À l’aide d’une cuillère à glace, formez des boules de pâte et placez-les sur la plaque, en laissant un peu d’espace entre elles. Aplatissez-les.
  5. Faites cuire au four pendant 15 à 18 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  6. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie.
  7. Retirez les biscuits du four et arrosez-les de chocolat fondu. Laissez refroidir complètement avant de servir.

Par Mafalda Almeida

Méthode :

Biscuits aux haricots blancs, au beurre de cacahuète et au chocolat

  • 220 g de haricots blancs cuits
  • 100 g de farine de blé complet
  • 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
  • 50 ml d’huile de coco
  • 150 ml de miel
  • 100 g de noix hachées
  • Garniture :
  • 50 g de chocolat noir
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un robot culinaire, mettez les haricots, la farine, le beurre de cacahuète, l’huile de coco et le miel et broyez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte.
  3. Ajoutez les noix hachées et mélangez.
  4. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. À l’aide d’une cuillère à glace, formez des boules de pâte et placez-les sur la plaque, en laissant un peu d’espace entre elles. Aplatissez-les.
  5. Faites cuire au four pendant 15 à 18 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  6. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie.
  7. Retirez les biscuits du four et arrosez-les de chocolat fondu. Laissez refroidir complètement avant de servir.

Par Mafalda Almeida

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